A cidade de Portalegre prepara-se para receber a 24.ª edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional, que decorre entre os dias 1 e 3 de Maio, nos claustros do Mosteiro de São Bernardo, prometendo um fim-de-semana dedicado aos sabores, à tradição e à cultura.
O certame, já consolidado no panorama nacional, reunirá cerca de 40 expositores de várias regiões do País, destacando-se pela qualidade e autenticidade dos produtos apresentados. Ao longo de três dias, os visitantes terão oportunidade de degustar e adquirir uma vasta selecção de doces conventuais e tradicionais, num ambiente que alia gastronomia, património histórico e animação cultural.
Para além da vertente gastronómica, o evento propõe também uma viagem pela história da culinária portuguesa, através da exposição “Arte da Cozinha”, inspirada na obra de Domingos Rodrigues, autor do primeiro livro de cozinha português. A mostra reúne utensílios antigos utilizados na confecção e apresentação de doces, proporcionando uma experiência educativa e cultural.
A animação será uma constante ao longo do certame, com actuações musicais de diversos grupos e artistas, entre os quais Tira Sortes, Rumo ao Sul, Sons do Campo, alunos da Escola de Artes do Norte Alentejano, Tuna da Academia de Santa Clara e da Escola Musical Adágio, bem como uma noite dedicada ao Fado. Haverá ainda animação itinerante com várias companhias, que prometem dar vida aos espaços do mosteiro com personagens e performances dirigidas a públicos de todas as idades.
O programa inclui também iniciativas participativas, como o workshop de Queijada de Requeijão, orientado pelo chef Marco Vintém, e, no domingo, um momento especial dedicado ao Dia da Mãe, com o workshop “Pequenos Chefs, Grandes Mães”, conduzido pelo chef Cristiano Louro, destinado a crianças entre os 5 e os 10 anos.
Um dos momentos mais aguardados será a realização dos concursos que distinguem os melhores sabores do ano, nomeadamente “Melhor Doce Conventual”, “Melhor Doce Tradicional” e “Melhor Licor Tradicional”. Destaque ainda para o “Concurso da Boleima de Portalegre”, aberto à comunidade, que desafia os participantes a apresentar esta especialidade local ao crivo do júri.
O Claustro Superior contará com um espaço de cafetaria e refeições ligeiras, assegurado pelo Centro de Cultura e Desporto do Município de Portalegre.
Reconhecida como Feira Qualificada, a iniciativa mantém um rigoroso processo de selecção dos expositores, assegurado desde 2014 pelo Município de Portalegre em parceria com a Associação QUALIFICA/oriGIn Portugal, garantindo a autenticidade e a excelência dos produtos apresentados.
Mais do que um evento gastronómico, a Feira de Doçaria Conventual e Tradicional afirma-se como um momento de promoção da identidade cultural e do património imaterial, reforçando o papel de Portalegre como referência nacional na área da doçaria.
