O aluno David Palhas, da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, venceu a categoria “Pasteleiro Júnior” na 21.ª edição do Concurso InterEscolas 2026, que decorre na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e reúne cerca de 150 estudantes das 12 escolas da rede do Turismo de Portugal.
O InterEscolas desafia os participantes a aplicarem, em contexto prático e exigente, conhecimentos técnicos, criatividade e competências profissionais, competindo em 13 categorias: Cozinheiro Aprendiz, Cozinheiro Vegetariano, Cozinheiro Bio, Decathlon, Pasteleiro Júnior, Barista, Bar, Futuro Escanção – Troféu Gilberto Mira, Taça Joaquim Janeiro, Gestão Hoteleira, Alojamento Hoteleiro, Turismo e Empreendedor/Empreendedorismo.
Além de David Palhas, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre esteve representada por Leonardo Jesus (Cozinheiro Vegetariano), Martim Pinheiro (Decathlon) e Matilde Caires (Gestão Hoteleira).
«A vitória de David Palhas na categoria Pasteleiro Júnior reforça o trabalho desenvolvido na escola, evidenciando o rigor técnico e a capacidade criativa dos alunos num contexto competitivo e próximo da realidade profissional», refere a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre em comunicado.
Os melhores classificados dos InterEscolas terão a oportunidade de representar Portugal em competições internacionais, nomeadamente nos Encontros Europeus da AEHT e na Conferência Anual da EURHODIP.
