A 21.ª Quinzena Gastronómica das Comidas d’Azeite chega ao concelho de Marvão entre os dias 7 e 22 de Fevereiro, levando aos restaurantes locais pratos tradicionais confeccionados com azeite produzido na região.
Durante duas semanas, 16 restaurantes aderentes vão servir especialidades como bacalhau assado, polvo à lagareiro, açorda alentejana, sopa de tomate, entre outros pratos característicos da gastronomia alentejana, mantendo as receitas tradicionais e introduzindo algumas inovações aos pratos habitualmente servidos na região.
Integrado no programa da iniciativa, realiza-se no dia 21 de Fevereiro, a partir das 13h, em Porto da Espada, o tradicional almoço-convívio dos “Comeres do Lagar”, que contará com animação musical do grupo Alentejo na Voz.
A ementa inclui a prova de azeites produzidos no concelho, azeitona galega temperada com azeite, queijo fresco com azeite e orégãos, couves com bacalhau do Lagar, migas de pão com carne de porco frita em azeite, laranja com mel, azeite e canela, tiborna e café do “pucheiro”.
As inscrições para o almoço decorrem até ao dia 18 de Fevereiro e podem ser efectuadas através da associação Portus Gladii (966 445 022) ou do Posto de Turismo de Marvão (245 909 131).
